Hummus de remolacha

Name: Hummus de remolacha
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 40 gr sésamo; 400 gr garbanzos o lentejas ya cocidos (un pote grande); 500 gr remolacha ya cocida (1 paquete); 2 dientes ajo; Zumo de medio limón; al gusto Curry

Plamena Bojkova @cook_13683903

Sant Cugat del Vallès (Barcelona)

Una variación divertida y light para cuidarse comiendo sano y de todo

Hummus de remolacha

Plamena Bojkova @cook_13683903

Sant Cugat del Vallès (Barcelona)

Una variación divertida y light para cuidarse comiendo sano y de todo

Guardada

Ingredientes

4 raciones

40 grsésamo
400 grgarbanzos o lentejas ya cocidos (un pote grande)
500 grremolacha ya cocida (1 paquete)
2 dientesajo
Zumo de medio limón
al gustoCurry

Guardada

Pasos de la receta

1

Tostar el sésamo en una sartén antiadherente removiendo todo el rato para que no se queme. Está listo cuando empieza a saltar y a oler.
2

Triturar el sésamo en la Thermomix unos segundos a vel 10.
3

Agregar el resto de ingredientes. Triturar 20seg/vel 7. Luego 10seg/vel 10. Ir bajando la mezcla hacia las cuchillas con la ayuda de la espátula.
4

Adornar con un chorrito de aove y semillas de sésamo. Servir con crudités (apio, zanahoria, pimiento..)

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Plamena Bojkova @cook_13683903

11 de abril de 2019 17:04

Sant Cugat del Vallès (Barcelona)

Me dedico a la consultoría de tecnología pero mi pasión es la cocina y el bienestar. Tengo un terremoto de 8 años que es mi comensal preferido. Me encanta recibir amigos en casa y cocinar para ellos. Intento comenzar mis días con un buen smoothie y sesión de HIIT.

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