A túrót villával összetörjük, tojásokat különválasztjuk és a sárgáját a túróhoz adjuk, összekeverjük. Beletesszük a zsemlemorzsát és a lisztet, csipet sót. A fehérjét habbá verjük és azt is hozzáadjuk. Vizes kézzel kis gombócokat formázunk, meghempergetjuk zsemlemorzsában és bő olajban aranybarnára sütjük. Én cukros fahéjas tejföllel ettem. :)