بنخلط الرز مع البرغل و بننقهم بماء دافية

بنفرم البصلة و بنقليها بالزيت وبس يصير اللون اشقر بنضيف القوانص وبنقلبهم

بنضيف الملح و الكمون و البهارات وبنتركهم على نار هادية

بنقطع الزهرة و بنقليها او بنشويها حسب الرغبة

بس تستوي القوانص بنرتب الزهرة فوقهم بعد ما نقليها و بعدين بنصفي الرز و البرغل و بنحطهم فوق الزهرة

هلأ صار عنا طبقة القوانص وبعدها طبقة الزهرة وبعدين الرز مع البرغل

بنضيف الماء المغلي عليهم وبنتركهك على النار لحد الغليان

بعد ما تغلي بنخفف النار تحتها و بتركها لحين الاستواء