أضيف الفرينة المغربلة شيئا فشيئا ، والخميرة الكيميائية حتى أحصل على عجينة طرية ومتماسكة. وأتركها ترتاح ليلة كاملة في كيس غذائي مغلوق ومفرّغ من الهواء، أما اذا كنت مستعجلة أتركها ترتاح لمدة نصف ساعة الى ساعة ثم أبدأ العمل بها.

بعدما ترتاح العجينة جيدا، أبسطها بين قطعتين من ورق الزبدة أو كيس بلاستيكي، وأطبع الشكل الذي أريده (الجزء السفلي كقاعدة، والجزء العلوي أضع فيه ثقبا في الوسط).ثم أضع قطع الحلوى *صابلي* في صينية الفرن.

أدخل الصينية الى الفرن في درجة حرارة متوسطة وأدعه على الأقل 10 دقائق فقط حتى يحمر الجزء السفلي.

عندما تنضج قطع الحلوى *صابلي* أدعه ليبرد تماما ثم ألصق كل قطعتين بقليل من المربى وأرشه بالسكر الناعم.(التزيين حسب كل ذوق).

بالصحة والعافية.🍪🤗😍 Guzel Queen