إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نغسل الدجاج جيداً ثم نقطع الفخذه جزئين والصدر والجناح
- 2
نضعها في زبديه ونضع عليها جميع التوابل ونترك جزء من التوابل لنضعه في الدقيق لاحقا
- 3
ثم نضع البيضه ونقلبها جيداً ونتركها ترتاح لمدة عشر دقائق اوربع ساعة حتى تتسبك مع التوابل
- 4
نضع الزيت في قدر ونضعه على النار وفي هذا الوقت نخلط بقية التوابل مع الدقيق ثم نأخذ الدجاج حبه حبه ونغطيه بالدقيق وشرط يكون دقيق بر حتى يكون مقرمش وشكلو كمان جميل
- 5
نضعها في الزيت الساخن لمدة خمس دقائق وبعد كده نخفف النار ونغطي القدر ونتركه عشره دقائق حتى يستوي الدجاج على نار هاديه وبعد العشر دقائق نقلبه ونرجع نعلي على النار حتى يحمر ويوصل للون المطلوب
- 6
نخرجه من الزيت ونضعه في مناديل حتى يتصفى الزيت وبعد كده نرصه في طبق التقديم مع البطاطس المقليه او المشويه وبالعافيه
- 7
جربو وحتلاقو الذ بكتير من بروستد السوق وبالعافيه
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات