احلى فطير
#انتي بطلة مطبخك #
كافي لعمل ١٢فطيرة متوسطة الحجم
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نحط كيلو الدقيق ورشة الملح ونقلبهم على الناشف بعدين نحط كوب الزيت وندعكو مع الدقيق لغاية لما ميبقاش في كلاكيع
- 2
نضيف الماء الدافي تدريجيا مع العجن وحولي متلتيهاش لحد مايبقي عندنا عجينة مش تقيلة خفيفة ونضع على يدينا شوية زيت وندهن وجه العجينة ونخطيها ونسبها ترتاح في الفرن
- 3
تخرجها بعد حوالي ربع ساعة ونكورها ونتركها كمان عشرة دقائق على الطبلية نرش دقيق ونحط اول كورة وعليها شوية دقيق زي السمبوسة
- 4
ونفردها بالنشابه وكل ماتلقيها بتلزق حطي شوية دقيق احنا عوزنها زي السمبوسه رفيعة شوية ولما تفرديها رشي ايدك شوية زيت وحطي حتت سمنة ونحط الكنافة المحمرة ومتكتريش والسكر البودرة والجوزهند والمكسرات وممكن تستغني عن المكسرات
- 5
نغلقها من الجانبين ونرش شوية زيت وحتت سمنة ونغلق الجانبين الاخرين ونكرر نفس العملية ونضعها في صينية مدهونة زيت بحيث تكون الأطراف المتنية من الاسفل وعلى الوجه نضع شوية زيت وحتت سمنة قبل أن ندخلها الفرن
- 6
ندخلها فرن سخن نكون مسخنينه قبلها ونطلع عليها كل خمس دقائق لأنها مبتخدش وقت في التسوية تكفي لعمل ١٢ فطيرة متوسطة الحجم
- 7
بالهنا والشفا
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات