بركوكس أو عيش بفروج عرب

Name: بركوكس أو عيش بفروج عرب
Cuisine: جزائرية
Ingredients: 2 ملعقة كبيرة بصل مفروم; 2 ملعقة كبيرة طماطم مصبرة; 2 حبات طماطم; 6 سنات ثوم; ملعقة كزبرة; ملعقة حمار حلو; ملعقة صغيرة فلفل اسود; ملعقة صغيرة زنجبيل; زيت ملح; فروج; كأس جزر مقطع; كأس بطاطا مقطعة; كأس حمص; كأس لوبيا; كأس جلبانة (بازيلا); كأس فول حب; فرماس (مشمش او برقوق او خوخ مجفف; فلفل احمر يابس; 2 كاس عيش او بركوكس مفتول باليد; الفروج

Nina حواء @cook_16074753

سطيف الجزائر

حنا السطايفية نقولو عيش
درتو لراجلي مريض لاقريب ربي يشفيه

اقرأ المزيد...

بركوكس أو عيش بفروج عرب

Nina حواء @cook_16074753

سطيف الجزائر

حنا السطايفية نقولو عيش
درتو لراجلي مريض لاقريب ربي يشفيه

تم الحفظ

المكوّنات

2 ملعقة كبيرةبصل مفروم
2 ملعقة كبيرةطماطم مصبرة
2 حباتطماطم
6 سناتثوم
ملعقة كزبرة
ملعقةحمار حلو
ملعقة صغيرةفلفل اسود
ملعقة صغيرةزنجبيل
زيت ملح
فروج
الخضروات:
كأسجزر مقطع
كأسبطاطا مقطعة
كأسحمص
كأسلوبيا
كأسجلبانة (بازيلا)
كأسفول حب
فرماس (مشمش او برقوق او خوخ مجفف
فلفل احمر يابس
2 كاسعيش او بركوكس مفتول باليد
الفروج

تم الحفظ

الخطوات

1

نضع كل مكونات في طنجرة الضغط مع الفروج ونخليها تتقلى مليح
2

بعدما يتقلى مليح نمرق ونضيف الخضروات والحبوب عدا البطاطا
3

كي تغلي مليح نغلق الطنجرة ونخليها حتى ينضج الفروج
4

كي نفتح عليها نزيد البطاطا ونخليها تطيب اي تستوي في هذه الاثناء نكون غسلت العيش وفورتو 2 خطرات ونكون أيضا غسلت الفرماس جيداً 2 او 3 خطرات بالماء الساخن
5

نلوح العيش والفرماس والفلفل الأحمر اليابس في المرق ونخليهم يطيبو مع التحريك المستمر وشهية طيبة 😄😄😅😘😘

تم الحفظ

الكوكسناب

تم الحفظ

Nina حواء @cook_16074753

نُشرت في 13 أبريل 2019 13:56

سطيف الجزائر

جميل أن يكون صنع الطعام والإبداع فيه للتعبير عن حالة حب أكثر من كونه حالة جوع، فالأولى تظل مستمرة وتنمو وتكبر، أما الثانية فهي مجرّد استجابة لحالة تنتهي في لحظتها!

اقرأ المزيد...

التعليقات (8)

Missilda @Missilda_cook

07 مايو 2019 15:23

احنى في بجاية نقولو بركوكس ورهو يشهي سخفت عليه وربي يشفي زوجك

كلمات ذات صلة

بركوكس عيش

وصفات مشابهة

وصفات ننصحك بمشاهدتها