هذا الباذنجان مقطع وارش عليه طحين عشان الباذنجان يمتص زيت وبهالطريقه ما يمتص زيت ابدا وطعمه اطيب وتنويه يتقطع وما ينغسل ولا ينرش عليه ملح ولا شي من يتقطع ينرش بالطحين وقلبيه واقليه جربوها وما بتندمون ان شاء الله.

وهذي البطاطس مقطعه

هذا الخبز المقطع والمقلي

وهذا الروب احط عليه الليمون والطحينيه ورشه الملحواخففه بالبن اب او ماي يكون قوامه لا ثقيل ولا رخو قوام متوسط السماكه ملاحظه في ناس تحب تحط ثوم بالروب هذا على حسب الرغبه

وهذا الباذنجان والبطاطس قليناهم

تحطين طبقه خبز مقلي تحت وفوقها البطاطس وفوقها الباذنجان وفوقها طبقه خبز مقلي واخر شي نحط خليط اللبن ونشربها فيها والتزين على حسب رغبتكم وذوقكم وعليكم بالصحه والعافيه وان شاء الله تعجبكم