تقطع البصله شرائح و من ثم تقلى على الزيت لمده اربع دقائق على نار هادئه (يفضل الى ان يصبح ذهبي اللون)

السبانخ المثلجه تكون خارج الفريزر على اقل تقدير لمده نصف ساعه ثم تضاف الى البصل و تقلى معاً

يضاف الدجاج الى الخليط السابق بعد ان ينشف ماء السبانخ

يضاف قليل من الملح، الفلفل الاسود، الفلفل الاحمر

بضاف كأس الجبن الى الخليط و بغطى الخليط و هو على النار لمده دقيقتان

يضاف السليس في بايركس و يتم فرده ثم يضاف اليه الخليط السابق

يفرد السليس وتضاف كطبقه اخرى على السبانخ والدجاج

يتم اضافه هذا الخليط الى السابق القيمر، كاس الجبن، مايونيز، و قليل من الماء بعد خلط المقادير السابقه، يتم اضافه قليل من الفلفل الاسود ويضع الخليط السابق على السليس

يتم اضافه السماق عند الرغبه و يتم ادخال الخليط الى الفرن بدرجة حرار ١٩٥ لمده ١٥ دقيقه للاسفل و بعدها يفتح الفرن للعلاى لمده ٥ دقائق و بالهناء و الشفاء