تقطف أوراق الملوخية
وتغسل جيداً وتطحن طحن وسط لا الناعم ولا خشن ضعي شوي كزبره خضراء مع الفرم عشان لون الملوخية

اي استفسار في الخدمه عليكم بالف عافيه

نكشن البصل اذايوجد ليه غنم توضع مع الزيت والبصل ويقلب الي أن يشقر ويوضع الدجاج ويقلب ويوضع الكمون والكاري حبةطماطم مقطعة وحبه ماجي وتقلب ويقلب الماء المغلي وتترك الي أن يستوي الدجاج

ثم توضع الملوخية وتقلب جيداً انتبهي المرقه تكون على قد الملوخية يعني انقصي منها في كوب واذا احتاجت نزود تترك إلى أن تقلب الملوخية غلوه بس

في هاذي الوقت سوي كشنت الثوم في الزيت يدق الثوم ويوضع على الزيت يشقر وضعيه وقت تقرب تقلب الملوخية