تبسي باذنجان

Name: تبسي باذنجان
Cuisine: عراقية
Ingredients: 0.5 كيلو باذنجان; 3 طماطات; 2 فلفل أخضر; 0.5 كيلو لحم مفروم; معجون طماطم; 3 فصوص ثوم

المكوّنات

1

نقطع الباذنجان والطماطة دوائر والفلفل الأخضر نقطعة بالطول ونقليهم بالزيت
2

على صفحة نحط اللحم المفروم على النار نقليه شوية ونحط الثوم بعد أن نثرمه صغار ونحطله المعجون طماطم وشوية ماء ونعوفه يغلي يستوي بس يبقى ماء بي
3

نجيب بايركس مستطيل نحط الباذنجان والفلفل الأخضر والطماطة ونصب فوكاه المركة مالت اللحم وندخلة بالفرن لحد مايتحمر نطلعه والف عافية