قومي بسلق اللحمه بين ٣الى اربع ساعات الى ان تنضج وتصبح طريه

قطعي السفرجل الى قطع نربعات متوسطة الحجم عند تقسيمها قسميها كالتفاح فيها يوجد بذدر ترمى ولا تنطبخ مع الاكله

ضعي القليل من الزيت النباتي وقلي الثوم فيه ثم ضعي معجون الطماطم وحركيه ثم النعناع الناشف ثم الدبس رمان اضيفي مرقة اللحمه واللحم والسفرجل الى ان تغنري اللحم والسفرجل وضعيها على نار هادئه