بريوش خفيف قطن
لن تستغني عليه
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في إناء نضع الزبدة المدابة كاس حليب و السكر نخلط جيداً ثم نضيف البيضة و الملح و الفانيلا و نستمر في الخلط ثم نضيف الفرينة (طحين) و الخميرة و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية قليلة الالتصاق (يمكن ان نضيف الفرينة (طحين) اذا لم نتحصل على القوام المناسب) نعجن العجينة جيداً حوالي 5 دقائق ثم نتركها ترتاح قليلا
- 2
نقسم العجينة الى كرات صغيرة او حسب حجم البريوش المراد تشكيله نبسط كرة العجينة على شكل مستطيل نضع قليل من حبيبات الشوكولاتة او اي نوع تفضيلوه و نلف العجينة مثل عمل الرولي و نسوي الحربوش (رقيق في الاطراف و خشين في الوسط)
- 3
نكمل كرات العجين بنفس الطريقة ندهن سطح حبات البريوش بالبيض و قليل من الفانيلا نرش عليها سكر حبيبات و نتركها تختمر حتى يتضاعف حجمها (التزيين اختياري)
- 4
بعد ان يخمر البريوش نصعه في الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 200د مدة 15د و بالصحة و الهناء
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)