Güzleme صاج كوزلامة
اكله تركية مشهوره
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نخلط الطحين والخميره وبعدها نضيف الماء وزيت الزيتون وتعجن جيدا حتى تتماسك وراح تشوفون العجينه تصبح لينه قليلاً وتلتسق وتستمر العجن لمدة١٥ دقيقة ونتركها ترتاح
- 2
تحظير الحشوه يقلي البصل والسبانغ جيدا بعدها نضيف الجبنه البيضاء والفلفل اسود ونتركها تبرد
- 3
بعدها نقطع البطاطا قطع صغيره ونقليها جيدا مع البصل ونضيف لها البهارات الكاري والكركم والفلفل الاسود ونتركه جانباً حتى تبرد
- 4
نكور العجينه الى كرات صغيره ونفتحها بالطحين الى ان تصبح عجينه خفيفه جدا مثل الورقه ونضيف لها الحشوه ونطوي العجينه انا بالنسبه الي استعملت طاوه وترتكتها على النار واستعملت ضهرها وحطيت عليه العجينه بعدها ندهن الكوزلامه بالزبده الذائبه وتؤكل مع الشاي وبالهنا
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/822120
التعليقات