يوضع البصل في مقلاة عميقة ويقلب على النار حتى يذبل ثم يضاف الثوم وثم قطع الدجاج او التونة ويقلب جيدا ونتبله بالفلفل والملح حتى ينضج الدجاج جيدا ثم نضيف الجزر والفلفل الرومي والملفوف والبقدونس وملعقة بهار مشكل ونقلب الخلطة جيدا لمدة عشر دقائق ونضع المقلاة جانبا ونغطيها بعد ان نرفعها من الفرن

ناخذ صحن بايركس الحجم الوسط ونرص مربعات التوست الطبقة الاولى وندهنها بالمايونيز جيدا ثم نضع خليط الدجاج والخضار ونوزعه جيدا ثم نضع الطبقة الثانية من التوست ونضع القشطة والجبن فوق طبقة التوست بعد ان نخلطه جيدا ونرش عليه قليل من الفلفل الاسود او الاوريغانو حسب الرغبة

نضع صينية البايركس في فرن حار من الاسفل مدة ربع ساعة ثم من الاعلى حتى يتحمر جيدا ونخرجه من الفرن والى المائدة وصحتين وعافية💕