نضع 4كيسان ماء على النار ثم نضيف له 3ملاعق زيت ونصف ملعقه كبيره ملح نتركة حتى الغليان ثم نضيف له الأرز ونخليه حتى يطيب من بعد نحيه من فوق النار ونخلية ينشف شويا ومن بعد نرجع نفورو

نقطع البطاطا مكعبات صغيره ونضيف الحمص والفول ثم نضيف له ملعقة صغيرة ملح والفلفل الحار و الفلفل الاسود وراس الحانوت ثم نقطع البصل والثوم ونخليه يتجمر

نضع الارز في الصحن ونحط عليه لاصوص ونزينو بالزيتون و البيض المسلوق.وشهية طيبة