نخلط كل المكونات مع بعض ملا حضة حبيت نعطيهاكم جامي تحطو الملح مع الخميرة يعني حتى تخلطو كل النواشف تندمج بهح تملحو ونضيف الزيت والجبن ونلمها بالماء

نخليها ترتاح ونعجنها ولا ندلكها جيدا حتى تولي ملساء وتذوب الحبة لخشينة

نكركبها ونخليها ترتاح للمرة الثانية بععدها نبسطها وتكون شوية برك خشينة ونطيبها

نعطيكم سر للكسرة باه تكون طرية وتتقرمش يقولو الهدرة في كلمتين والكسرة فتقليبتين يعني كي نحطها فالطتجين حتى نوهي عليها طابط كامل باه نقلبها منبقاش نقلب فيها وهي مزالت خضرة ونثقل عليها باه طيب هاذ العملية راهي تعطيك نتيجة ماش مليحة رايحا تسيشلك وتكربز وبصحا والعافية