هتصفرى البصلة وبعدها الفلفل يادوب تشمى ريحته وبعدين عليهم الطماطم مبشورة او مقطعه صغير وبعدها الجذرة المبشورة... وبعدين تحطى الكركم وكارى وقرفة عود ولمونة سودة ورشة جوزة الطيب تسيبيهم م بعض شوية ياخدو اللون وتحطىالشوربة بقي وتسيبها تغلى... فى حلة تانية هتغلى مية وتنزلى فيها اللوز عشان يبقي سهل التقشير ياخد غلوة وتطلعيه تقشري وتحطى مع الرزالكبسة فى المية اللى بتغلى وتستنى لحد ما الرز يشرب المية كلها وتوطى النار لحد السوا

تكونى سويتى الفراخ بقي او اللحمة وتحمريهم وتحطيهم مع الرز وولعى فحمة وحطيها ف ورق فويل في الحلة وطفيها بشوية زيت وبالهنا