Торт "Сникерс"

Name: Торт "Сникерс"
Cuisine: України
Ingredients: 6 желтков; 1,5 ст. сахара; 250 г мягкого маргарина; 1 ст. л. майонеза; 1 ч. л. соды (гашенная лимон. соком или уксусом); 1 пакетик ванильного сахара; 3 стакана муки; 6 белков; 2 ст. сахара; 200 г масла сливочное; 1 банка (0,5 л) вареная сгущенка; грецкие орехи; 50 г шоколада; 20 г масла

Галина Р-Н @cook_10310584

житомирская обл.

Делается очень легко ,получается очень вкусно.

Торт "Сникерс"

Галина Р-Н @cook_10310584

житомирская обл.

Делается очень легко ,получается очень вкусно.

Збережено

Інгредієнти

для коржей:
6желтков
1,5 ст.сахара
250 гмягкого маргарина
1 ст. л.майонеза
1 ч. л.соды (гашенная лимон. соком или уксусом)
1 пакетик ванильного сахара
3 стаканамуки
прослойка на коржи:
6белков
2 ст.сахара
для крема:
200 гмасла сливочное
1 банка (0,5 л)вареная сгущенка
для посыпки :
грецкие орехи
для украшения :
50 гшоколада
20 гмасла

Збережено

Кроки

1

Желтки взбить с сахаром. Добавляем маргарин мягкий + майонез,+ соду, +ванил. сахар.Перемешиваем. Вводим муку частями и замешиваем мягкое тесто. Разделить его на 3 шара и в холодильник на 30 минут.
2

Готовим белковую массу. 6 белков взбиваем до крепкой пены, постепенно добавляем 2 стак. сахара.
3

Берем 1 часть теста и руками растягиваем на противне (не делайте тесто очень тонким,потом достать будет сложно). Сверху наносим 1/3 белковой массы. Не мажем гладко,а чтоб буграми поднималось, ложкой "наддергиваем" и печем при 180 гр. приблизительно 30 мин.(смотрите по своей духовке) Белок должен приобрести кремовый цвет.
4

Так же поступаем с остальным тестом. Должно получиться 3 коржа. Пока коржи остывают,делаем крем. Сливочное масло комнатной температуры взбиваем миксером, добавляем варенное сгущенное молоко частями и продолжаем взбивать.Крем готов.
5

Собираем торт.Половину крема мажем на первый корж,посыпаем рубленными орехами(поджаренными).
6

Так же со вторым коржом. На третий корж наносим хаотично растопленный на водяной бане шоколад и масло. Можно,кто хочет,посыпать орехами. Я не сыпала.