منققع البرغل بلمية المغلية وتكون بتغلى كتير ومنتركها لتتشف المية عنها..

منغلفها ومنحطها بتلاجة لحتى نجهز الحشوة

منفرم بصلة ناعمة ومنحط عليها زيت ومنخليها تاتذبل ومنحط اللحمة فوقها وقبل ماتستوي منحط ملح فلفل اسود والبهارات وبس تستوي منطفي تحتها ومنخليها تبرد شوي

انا بعملو بقبل بيوم وبفرزهم وتاني يوم بقليهم بكون الزيت حامي كتير وغزير ومن الفريزر علقي عطول