نحضر تارت نأخذ الفرينة (طحين) نضيف اليها الملح والسكر وكوكاو ونخلط نضع فتحة في الوسط ونضع الزبدة مقطعة ونخلط الفرينة (طحين) مع زبدة بكف اليد ثم نضيف البيض ونخلط بدون العجن نتركها ترتاح في الثلاجة

نحللها ونضعها في مول تارت ثم نعيدها مرة اخرى للمجمد ونتركها لمدة ساعة

نحضر الكريمة الفراولة نضع الفراولة المطحونة في كسرولة ثم على نارلتسخن

نضرب صفار البيض مع سكر ومايزينة ثم نضيف الفراولة ساخنة ونعيدها للنار ونواصل الخلط لتتحصلي على كريمة نتركها تبرد

ننزع تارت ونضعها في الفرن لتستوي

نحضر كريمة التزيين بخلط السكر المرحي مع الحليب ونخلط نسفيه جيداً ونتركه جانبا

نضرب بالباتور الزبدة لتتحصلي على كريمة طرية نضيف الخليط الحليب مع مواصلة الخلط بدون توق حتى تتحصلي على كريمة نضيف علبة ياغورت ونواصل الخلط لنتحصل على كريمة متماسكة

تركيب لما تبرد تارت نضع كريمة فراولة ونزين بكريمة تزييين ثم بالفراولة كما موضح الشكل