على طاولة العمل وعلى كيس بلاستيكي غذائي نضع شرائح الدجاج على شكل مستطيل ونتبلها بالخردل و الملح والفلفل اسود و زنجبيل. ثم نفرش فوقها اللحم المفروم المتبل بالفلفل اسود. زنجبيل. كركم. ملح. بقدونس. ونخلط معه الزيتون المقطع

نضيف الجبن المتوفر لديك ونغلق بمساعدة البلاستيك لنتحصل على حربوش نحكم اغلاقه جيداً بالبلاستيك ونغلفه جيداً بالالمنيوم

ندخله الى فرن ساخن مسبقا او نطهيه على البخار

بعد نضجه نحمره في مقلاة ليكتسب اللون الذهبي. في نفس المقلاة نضع م. ص فرينة (طحين او دقيق) و زبدة وقليل من الماء للحصول على صوص مرافقة له

نقلي البطاطا ونرافقه به وبصحتكم.