نضع الماء و السكر و الليمون على النار لحين الغليان.بعد الغليان بسبع دقائق نطفىء الغاز ونظيف ماء الورد و نتركه يبرد

نضع كل المواد الجافة مع بعضها ونضيف لها الزيت و نحركها جيداً و نتركها قليلا

نضيف كوب اليانسون المنقوع و نعجن الخليط جيداً لحين تكون عجينه طرية

نترك العجينة بمكان دافىء لمدة ساعة على الاقل لحين ما تختمر

نفرد العجينة بصينية وندخلها الفرن على نار متوسطة لحد ما تصبح الحواف ذهبية

نقوم بتحمير السطح ثم نخرجها من الفرن ونضع القطر البارد عليها و نتركها لحين ان تبرد تماما