মুড়ি, চিনেবাদাম, ধনেপাতা কুচি, ভাজা জিরে গুঁড়ো, চাট মশলা, আলু কুচি, পেঁয়াজ কুচি একসাথে মেখে নিতে হবে।

সর্ষের তেল দিয়ে মেখে পাপড়িগুলো ভেঙ্গে মিশিয়ে নিতে হবে

টমেটো সস,তেঁতুলের চাটনি দিয়ে আর একটু মেখে নিতে হবে।