نغسل الباذنجان ونقطعوا طويل ونقليه وندلو الملاح

نغسل طماطم ونسكرفجه ونسكرفج ثوم ونديرله قرصةفلفل اسود فلفل عكرى قرصة ملح شوية زيت ونقليه ونمرق بكأس ماء تغلى غلي ونطفي ونوجد بشاميل بلفرماج ونقلى داند اشى بشوى زيت وقرص ملح

طريقة نحكم شريحة باذنجان وندلها داند اشى ونرولى ونستف فلبلا تع لكوشة حتى نكمل وندير ملفوق لصوص تومات ونزيد بشاميل وندير فرماج (جبنة) قريار أو شيدار انا ذرة كاري تع لتشيز جانى روعة ولله ميتشبع برك لبدنجان كى تقليه ديري بابي باش يشرب زيت قبل مستعملي شهية ❤💚😋😋😋😋😋