اهرس التوم

اقطع الكزبرة ناعمة

اشكل الكفتة الى طابات صغيرة

اخلط اللبن والطحينة والملح والماء في وعاء واتركه جانبا

اقلي التوم والكزبرة واضيف الكفتة واتابع القلي حتى الاستواء

اضيف خلط اللين الى الكفتة واتركه يغلي على نار متوسطة

اسكب في صحن التقديم واقدمها والف صحة وهنا