نقوم بمزج السميد والسكر والفانيلا والملح مع بعض ثم نذيب الزبدة نتركها تبرد ونضعها على الخليط ونمزج جيداً ثم نبدأ بإضافة ماء الزهر ونخلط مثل المقروط بالأصابع فقط حتى نتحصل على خليط متجانس نقوم بدهن صينية تدخل الى الفرن ونضع فيها الخليط وندخلهم على 200درجة نتركه حتى يتحمر جيداً

في ذلك الحين نقوم بتحضير الشربات نضع كل المكونات مع بعض فوق النار ماعدا ماء الزهر ونتركها تغلى مدة 10دقائق ثم نطفيئ ونظيف ماء الزهر بعد إخراجه من الفرن نسقيه مباشرة حتى يتشرب جيداً ونتركه ليلة كاملة يستهلك في بارد بصحة والراحة