Bolu Kukus Mekar&Ringan

Name: Bolu Kukus Mekar&Ringan
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr terigu protein rendah; 90 gr gula pasir; 25 gr maizena; 1 butir telur; 1/4 sdt SP; 1/4 sdt vanili bubuk; 1/4 sdt garam; sesuai selera pewarna / essens; 100 ml susu cair

Dewi Ratna @dewiratna

Yogyakarta

Sudah berkali2 buat bolu kukus dg resep yg beda, hasilnya mekar tetapi teksturnya padat,, pengen buat yg ringan ky yg dijual2 itu... coba2 cari info dan tanya sana sini,, dapatlah resep ini. Hasilnya mekar sumringah, lembut dan ringan.. silahkan dicoba

Lebih banyak

Bolu Kukus Mekar&Ringan

Dewi Ratna @dewiratna

Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

8 porsi

100 grterigu protein rendah
90 grgula pasir
25 grmaizena
1 butirtelur
1/4 sdtSP
1/4 sdtvanili bubuk
1/4 sdtgaram
sesuai selerapewarna / essens
100 mlsusu cair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Ayak tepung terigu dan maizena
2

Masukkan semua bahan ke dalam baskom, mixer selama 10 - 15 menit, sampai putih, kental dan berat. Sisihkan sedikit untuk diberi warna
3

Tuangkan ke dalam cetakan bolu kukus yg sdh dialasi paper cup, pertama warna putih, kemudian yg diberi warna dituang di atasnya. Tuang sampai penuh ya agar bisa mekar
4

Kukus dg api besar selama 15 menit.. Kukusan harus beruap banyak, jadi panaskan dulu 15 menit. Air kukusan jgn terlalu banyak, tetapi juga tdk boleh kurang..
5

Jadi 8 cup
6

Good Luck.. happy baking mommies..