نخلط كل من البيض و الزنجلان حبة حلاوة

نضيف الزبدة و الزيت

ثم الفاني

ثم نضيف الدقيق

و خمارة

و نجمع الخليط بالماء الدافئ

نتركه قليلا ليرتاح

بعد ذلك نشكل كويرات

و نسرحها بالمدلك

و نضعها على المقلاة قليلا و نزيلها

ثم نقوم بلوي العجينة

نلصق الجوانب بالدقيق مخلط مع القليل من الماء

و نقطعها بشكل مائل

بعد ذلك نضعها على زيت ساخن

عندما نحصل على اللون الذهبي نزيل الحلوة من الزيت و نضعها مباشرة في العسل نتركها قليلا ثم نحملها بعد أن نقوم بتقطير العسل منها و نرشها بالقليل من السمسم

و بالصحة و الراحة