نضع ملعقة سمن في وعاء على النار ونضع البصل ونقلبهما الى ان يشقر لونهم ونضيف نصف البهار ونقلب ثم نضع الكوسا ونقلبها ونقلل النار ونغطي الوعاء الى ان تذبل الكوسا

في وعاء اخر نضع ملعقة السمن الاخرى ونضع الثوم والكبد ونقلبهما ونضع الملح ثم نغطي الوعاء الى ان تنضج الكبدة ثم نضعها في وعاء الكوسا ونخلطهما

نجهز ماء مغلي ونضع فيه الشعيرية الى ان تصبح لينة نصفيها من الماء ونضعها مع الكبدة والكوسا ونقلبهما معاً ونضيف الملح وتقدم بالهناء

ممكن ان يضاف لها صوص الصويا وممكن ان تقدم مع الكاتشب او دبس الرمان او الزبادي