بعد ان ننقع الرز نضع القليل من الزيت في القدر على النار حتى يسخن ونضع عليه السمك ونقلبه حتى ينضج بدون اَي بهارات

بعد ان ينضج تماما نخرجه ونضعه جانبا ونضع البصل بعد تقطيعه الى مكعبات صغيرة داخل القدر ونحرك عليه حتى يستوي تماما بنفس الزيت المستخدم في السمك

نفرم الثوم والطماطم والفلفل الأخضر ونضعهم فوق البصل ونحركهم ثم نضع عليهم السمك وباقي البهارات الفلفل الأسود والقرفة والقرنفل والكمون والملح ومعجون الطماطم

نجهز ماء مغلي جانبا ثم نخرج قطع السمك مرة أخرى على صحن جانبا ثم يوضع الأرز فوق الصلصة ويقلب جيداً ثم نضع عليه الماء حسب الحاجة ويترك حتى ينضج ثم نضع فوقه السمك وبألف عافية ☺️