ثم نصفي لحم ونغسلة بماء دافي ثم نضع في القدر ثاني ماء مغلي ورشة كركم ورشة فلفل اسود ثم نضع لحم ويغلي حتى ينضج

ثم نغسل البصل ويقطع يبقى قليل من الماء مع لحم ثم نضع عليه زيت ويقلب

ثم نضع عليه البصل 4 اسنون ثوم ويحمس مع لحم

ثم تنضف البامية وتغسل وتضع فوق البصل وتحمس

ثم نضع عليه عصير طماطم والمعجون وتحمس

ثم نضع عليه الماء المغلي والملح واصبع فلفل وتغلي

ثم نهرس ثوم 4ونضعهو فوق المرق

ويغلي حتى تنضج

تقدم مرق البامية مع الرز المصفى رز بزل أو رز مشخول

ثم نثرد خبزة في صحن وثم نعسل بصل أخضر ويقطع يضع فوق الخبز

ثم نضع عليه المرق ثم نضع عليه عصير تمر هند

وتقدم ألف عافية