في وعاء كبير يوضع الدهن الحر ثم الطحين ويعجن الى ان تصبح عجينه متوسطة الليونه اذا لم تكن كذلك ضعي قليل من الطحين تدريجيا

نضيف السكر والهيل المطحون والبيضه. واللبن الرائب. (زبادي) ويعجن باليد او الخلاط الكهربائي

ضعي الخميرة والبكينك باودر والفانيلا. وتترك لترتاح لمدة ربع ساعه

نصيحة. / لاتستعملي الماء في الوصفه. ولاتستخدمي الكثير من الخميرة. او الكثير من السكر في الوصفه يكفي كوب واحد لان الحشوة حلوة فما حاجه تكثرين سكر وبالعافيه