نقطع الخردل ونحطو يطيب في برمة ماء ونزيد عليه المرمز المغسول ونخليهم مدة يطيبو

نزيدلهم الطماطم حب والفلفل الأخضر والفول والثوم والملح وشوية زيت وشوية طماطم مركزة ونخليهم يدخلو في بعضاهم مليح ونطفي عليهم

نحط الرقاق في قصعة ونسقيها بالتشيشة وتقطيع فوقها دبشة زيتون وبوفجوخ للي حب الحار

ملاحظة تشيشة لمرمز ماتجيش بطماطم مركزة غير بالحب وتجري بيضاء انا أهل بيتي ياكلوها حمراء لازم وشهيتكم في الجنة