Campur gula, telur,ovalet, dan baking powder.

Mixer adonan sampai mengembang seperti ini. Kemudian tuangkan air sedikit demi sedikit sambil terus dimixer. Masukkan tepung yang telah diayak sedikit demi sedikit. Aduk dengan spatula. Ambil 4 sdm adonan campur dgn perisa mocca.

Panaskan cetakan dan olesi margarin. Tuangkan adonan sampai penuh, kemudian beri motif dengan adonan yg telah dicampur perisa mocca tadi.

Setelah adonan mengembang dan pinggirnya tampak kering tidak nempel dicetakan seperti ini angkat. Atau untuk meyaqinkan kematangannya bisa ditusuk dgn lidi.