في قدر على تقلى البصلة المفرومه في قليل من الزيت لتذوبل

تقطع الدجاجة إلى 8 قطع،تنظف وتغسل ثم توضع فوق البصل وتضاف البهارات ويلقى الخليط مع البصل

توضع الطماطم المفرومه والثوم في الخلاط الكهربائي وتخلط قليلا ثم تضاف إلي الدجاج وتترك على النار لمدة 10 دقايق.

يوضع الماء المغلي ومكعب مرق الدجاج فوق الصلصة ويترك القدر على النار حتى يغلي ثم يضاف الأرز ويراعى أن يكون الماء أعلى الأرز بحوالي 1سم.

يترك الأرز على النار حتى يغلي ثم تخفف النار ويترك القدر حتى ينضج تماما لمدة 25 دقيقة.

يرفع القدر عن النار، ويوضع في صحن للتقديم ويجب أن يكون ساخنن