نحضر الصلصة أولاً ، نضع الطماطم والبصل والثوم في مفرمة او خلاط "بليندر" ونفرمها جيداً ، ثم نضعها في طنجرة أو مقلاة بعد اضافة كمية بسيطة من زيت للقلي ونتركها على النار ، بعد ان تقترب للنضوج نضيف الملح والطماطم المعجون ورشة الزعتر والاكليل.. بعد ان تنضج نتركها لتبرد.

في مقلاة ندهنها بالقليل من الزيت ونضع كمية من العجين "يفضل ان تكون طبقة رقيقة حتى لا تبقى نيئة" ونوزعها جيداً

نوزع الصلصة على الوجه او كاتشب لو تفضلي ولكن النكهة في الصلصة.. والزيتون وأي شي مفضل عندك انا تخليت على المشروم (الفطر) لأني لا احبه ونسيت اضافة التونة 😅، واضفت جبنة شيدر شرائح

نضعها على نار هادئة جداً ونغطيها حتى تنضج.. "طعمها خفيف وتتمني ان لا تنتهي"

وبالعافية ❤️