Singkong Thailand (Thai Cassava)

Name: Singkong Thailand (Thai Cassava)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg singkong, kupas, cuci bersih, potong kecil; 100 ml santan instant (sy pake kara); 2 lembar daun pandan; 2 sdm susu kental manis; sesuai selera gula pasir; sedikit garam; 3 sdm tepung maizena; Secukupnya wijen, sangrai sebentar

ferdina utt @ferdinautt

Semarang

Singkong Thailand (Thai Cassava)

ferdina utt @ferdinautt

Semarang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgsingkong, kupas, cuci bersih, potong kecil
100 mlsantan instant (sy pake kara)
2 lembardaun pandan
2 sdmsusu kental manis
sesuai seleragula pasir
sedikitgaram
3 sdmtepung maizena
Secukupnyawijen, sangrai sebentar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus singkong sampai empuk. Beri sedikit garam (kurleb 1/4 sdt) dan gula (kurleb 4 sdm, sesuai selera ya)
2

Setelah empuk, tambahkan susu kental manis. Aduk rata. Matikan api. Sisihkan.
3

Panaskan santan bersama daun pandan. Tambahkan gula pasir sesuai selera dan sedikit garam. Masukkan maizena yg sdh dicampur dgn sedikit air. Aduk. Didihkan. Angkat.
4

Tata singkong di piring. Siram dengan saus santan. Taburi wijen. Sajikan.