غسل الربيان جيدًا وتنظيفه

غسل الرز جيدًا وتنظيفه

رشة ملح ورشة فلفل أسود ورشة بهار منزلي حسب الرغبة (بزار)

٣ أكواب ماء توضع بقدر الطهو، إضافة الرز، وملعقتين ملح، مع التقليب

تقطيع الخضار (طماطم، ثوم، فلفل أخضر، بصل) حسب المقادير المعطاه

تجهيز البهارات

تشويح البصل والثوم بقليل من الزيت

اضافة الربيان وتخفيض النار حتى يتحضر مع البخار

إضافة الطماطم

اضافة البهارات والفلفل الاخضر

خلط المقادير وتغطيتها حتى تنضج

قومي بتصفية الرز

اضيفي الرز المصفى، وبعدها خلطة الربيان، وبعدها باقي الرز المصفى، وأقل من رشة زعفران (حسب الرغبة) وأغلقي القدر باحكام لربع ساعة مع نار خفيفة جدًا

وصحتين🙏 يقدم مع سلطة جرجير ك طبق جانبي