نشوح البصلة في الزيت وعندما تصفر وتذبل نضيف الثوم والشطة الخضراء مفرومة ونقلب حتى يذبل الثوم ثم نضيف ملعقة صلصة ونقلب ونضيف الطماطم

نضيف الملح والفلفل الاسود و بهارات المحشي ونقلب ونغطي ونتركها قليلا لتتسبك

نضيف الكزبرة الخضراء ونقلب ثم نضيف الارز المصفي ونقلب قليلا على النار

#سر الوصفة نضع بعض من الزبدة الفلاحي مع خلطة المحشي ونقلب حتى تذوب وتتجانس لتعطي طعم رائع

#سر الوصفه نقطع عروق ورق العنب به السلق ونرصها في قاع الاناء لتبقي عازلا ولتعطي طعم رائع

نقوم بحشي ورق العنب ونرصه على هيئة دوائر حتى ننتهي

نضيف الشوربه الى المحشي ونضعه على النار حتى تغلي الشوربة

#سر الوصفة نضع قليل من الزبده على وجه ورق العنب عندما تغلي الشوربة ونتركه حتى تمام السواء