Bahan2 yang saya pergunakan. Rendam dahulu ketan selama 2-3 jam.

Setelah agak mengembang ketan di kukus selama 15 menit.

Sementara itu rebus air, tambahkan garam. Rasa asin sesuai selera. Masak hingga Mendidih

Campurkan ketan yg telah dikukus dengan kelapa, aduk rata.

Tuang air yang telah mendidih ke dalam campuran ketan dan kelapa sedikit demi sedikit. Aduk rata dan diamkan selama 15 menit. Kukus kembali ketan selama 15 menit atau hingga ketan masak.

Ketika masih panas tuang ketan pada wadah lalu tumbuk hingga halus dan menggumpal. Saya pergunakan ulekan yang di bungkus plastik untuk menumbuknya.

Pindahkan uli atau ulen ke atas daun, padatkan. Uli siap untuk di santap.

Dapat juga di potong2 untuk di goreng atau di bakar. Selamat mencoba.