كبسة حمرا ولا اطيب من هيك وكمان كتير سهلة وخفيفة

Name: كبسة حمرا ولا اطيب من هيك وكمان كتير سهلة وخفيفة
Cuisine: كويتية
Ingredients: دجاجة وزن كيلو مقطعة حسب الرغبة; كاستين رز بسمتي مغسول ومنقوع; 2 معجون طماطم; حبة فلفل اخضر حار; راس ثوم كامل متل ما هو من غير تقشير; بهارات صحيحة متل قرفة ولومي وهيل ومسمار; ملعقتين زيت زيتون +ملعقتين سمنة; بهارت ملعقة صغيرة من الملح وفلفل اسود وبهار مشكل وكركم وكاري; مكعب ماجي; 4 اكواب ماء

رحمتك ربي @cook_4613822

الكويت

كبسة حمرا ولا اطيب من هيك وكمان كتير سهلة وخفيفة

رحمتك ربي @cook_4613822

تم الحفظ

المكوّنات

دجاجة وزن كيلو مقطعة حسب الرغبة
كاستينرز بسمتي مغسول ومنقوع
2معجون طماطم
حبةفلفل اخضر حار
راسثوم كامل متل ما هو من غير تقشير
بهارات صحيحة متل قرفة ولومي وهيل ومسمار
ملعقتينزيت زيتون +ملعقتين سمنة
بهارت ملعقة صغيرة من الملح وفلفل اسود وبهار مشكل وكركم وكاري
مكعبماجي
4 اكوابماء

تم الحفظ

الخطوات

1

نضع قطع الدجاج في الطنجرة مع ملعقتين زيت الزيتون ونقلبهم لحتر يتغيرر لونهم وبعد هيك بنرتبهم بقاع الطنجرة ثم نضع الفلفل الحار وراس الثوم في الوسط والبهارات الصحيحة ونغطيها على نار هادية لحتى تستوي
2

نذوب معجون الطماطم في الماء ونضعه فوق الدجاج نضع عليها البهارات الفلفل والملك والكركم والمشكلة والكاري ومكعب الماجي ونتركهم يغلو جيدا ثم نضع الرز ومافي داعي للتحريك ووملعقتين السمن ونغطيها على نار هادية جدا
3

واحلا شي بالكبسة الحمرا انك تقلبيها فورا بعد ما يستوي الرز حتى ما يخبص الرز من معجون الطماطم والف هنى وشفا