أطيب كعك بطحين

Name: أطيب كعك بطحين
Cuisine: أردنية
Ingredients: 10 كاسات طحين; 10 معالق حليب; 5 فانيلا; 5 باكينج باودر; معلقة كبيرة خميرة; كاستين سمنة; كاستين زبدة; 5 معالق شومر; 5 معالق يانسون; 7 معالق سمسم; معلقتين قزحة; رشة ملح; كاسة صغيرة سكر; رشة مستكة; رشة محلب; كاستين ماء حسب حاجة العجينة تقريبا; للحشوة نحتاج; تمر مطحون; زيت زيتون; رشة جوزة الطيب; قرفة حسب الرغبة

الاء @cook_5180041

الكويت

أطيب كعك بطحين

تم الحفظ

المكوّنات

10 كاساتطحين
10 معالقحليب
5فانيلا
5باكينج باودر
معلقة كبيرةخميرة
كاستينسمنة
كاستينزبدة
5 معالقشومر
5 معالقيانسون
7 معالقسمسم
معلقتينقزحة
رشةملح
كاسة صغيرةسكر
رشةمستكة
رشةمحلب
كاستينماء حسب حاجة العجينة تقريبا
للحشوة نحتاج
تمر مطحون
زيت زيتون
رشةجوزة الطيب
قرفة حسب الرغبة

تم الحفظ

الخطوات

1

بنضيف (الطحين و الحليب و السكر و يانسون و شومر و سمسم و القزحة والمستكة و المحلب و الفانيلا) ببسهم بالزبدة و السمنة. يحتاج البس إلى 10-15 دقيقة. ثم بنضيف الباكينج باودر و الخميرة (طبعا الخميرة بنفورها برشة سكر و ماء دافىء). بعد ما ابسها بالزبدة و السمنة بضيف الماء حسب حاجة العجينة. ملاحظة (الكأس اللي بحط فيه طحين بحط فيه الزبدة و السمنة نفس الكاسة). للتحمير لازم بكون الفرن سخن و يحمر الكعك من فوق و من تحت.