غراتان بصدر الدجاج

Name: غراتان بصدر الدجاج
Cuisine: جزائرية
Ingredients: صدر دجاج; بيض; بصل; طماطم حب; خردل; توم; فلفل أخضر حلو

المكوّنات

1

نقطع البصلة ونقليه في شوي زيت ونضيف له الفلفل الاخضر مع الملح. والفلفل الاسود والتوم ونضيف الطماطم بالتدرج
2

نكونو قطعنا الدجاج الى قطع صغيرة مع كمون وملح وفلفل اسود
3

بعدما يدبال كلش نضيفو قطع الدجاج الصغيرة وكي يطيب نحطولو ملعقة خردل كبيرة ونطفي عليه. ندهن مول الخاص بالفرن بالزبدة ونحط خليط البصل والدجاج ونزيد بيض فيه ملح من فوق زائد جبن مبشور وشهية طيبة