بنخلط البيض والفانيلا والزيت والسكر وعصير البرتقال والبرش بالخلاط.

وننخل الطحين مع الباكينج باودر والملح ونضيفه فوق الخليط ونقلب باليد حتى يمتزج كاملا.

ثم نصب المزيج بالقالب المدهون بالزبدة او الزيت ومرشوش بالطحين.

وندخله الفرن المحمى مسبقاً على درجة 180 مدة نصف ساعة او حتى ينضج نختبر النضج بالعود الخشب.

طريقة صوص البرتقال: 1/2 ك عصير برتقال ام ك نشا 1/4 ك ماء 4م ك سكر نخلطهم ونضعهم على النار حتى يصبح كثيف ثم يصب فوق الكيكة عند خروجها من الفرن وتزين حسب الرغبة  صحتين وعافية                             شيرين ابو حمور