نقوم بوضع الدجاج وزيت في مقلاة على نار متوسطة ونقلبه مدة لا تتجاوز خمس دقائق ثم نظيف البصل والبقدونس ونواصل تقليبه حتى لايصبح كتلة واحد يصعب إستعماله وعندما يبدأ بنضج نضع التوابل كلها و نزيد من درجة الحرارة ونقلبه حتى يصبح لونه على إحمرار

نتركه يبرد ونقوم بتشكيله كما نريد في اوراق ديول سيڨار أو صامصا أو بريك وذلك بوضع الجبن ثم الحشو ونقوم بقليه على درجة حرارة متوسطة في زيت غزير مسخن مسبقا وبصحة والراحة⁦❤️⁩😘⁦❤️⁩