نخلط اللوز و سكر جيدا ثم نبدا باضافة صفار البيض تدريجيا و قليل من ماء الورد نجمع العجين و نعجن جيدا ثم نتركها ترتاح ساعتين بعدها نشكها بي طوبع شكل لي تحبيه قلوب او نجوم و نغمسها في بياض البيض مضرب قليلا نضعهاتقطر ثم نقليها نتركها تبردو نمسحها جيدا ثم نغمسها مرة ثانية في بياض البيض و نقليها ثم نتركها تبرد و نمسحها جيدا و نخبيها في الثلاجة الى حين استعمالها شهية طيب رمضان كريم