يحمر الزيت والبصل حتى يشقر والبهارات الصحيحه ثم تضعي معجون الطماطم مع تحريك دقيقه وتضعي الطماطم حتى تذبل ثم اللحم مع التقليب المستمر حتى تتغير لون اللحمه وتضعي الماجي والبهارات وتحركين ثما تسكبي المويه حتى تتغطى اللحمه

طريقه ارز في قدر رز ومويه وملح وهيل حبتين وزيت ملعقتين وورق غار ويترك حتى ينضج

نفتح قدر اللحم يكون صوص ثقيل مافي مويه تضعي الروب

وعلى الرز بعد الاستواء تضعي قليل من الزعفران

تخذين من الرز في صحن صغير رزابيض قبل التحريك ثماتضعي بقيه الرز على اللحم وتتركيه نص ساعه وبعدين تفتحي الغطاء وتحركين واسكبي في الصحن وتنثرين الارز الابيض فوقه وبالعافيه 🙃🌹