نغسيل البطاطا و نقشرها و نقطعها حسب رغب و نضع الملح و نقلها في زيت غزيره مسخن من قبل

في مقلاة نضع قليل زيت و ثوم مفروم و الدجاج و الملح و فلفل اسود و عصير ليمون و نقلبه حتى يأخذ لون ذهبي

في مقلاة نضع قليل من زبدة و ثوم مفروم و نقليه ثم نضيف الحليب حتى يغلي قليل نضيف الجبن و الملح فلفل اسود مع تحريك بملعقة خشبية حتى يصبح خليط كثيفا

نضع في صينية الفرن البطاطا و الدجاج و صلصة الجبن و كمية من جبن مبشور اختياري و ندخلها الى الفرن حتى تأخذ لون ذهبي و نقدمها و شهية طيبة