اولا نقطع الفواكة تاعي قطع صغيرة و نحطلها القليل من السكر و نخليها في الثلاجة تطلق شوية

نحضر كريم باتسيير نخلط الحليب مع سكر و المايزينة و نحطهم على النار حتى يعقدو ثم نطفي عليها و نزيدلها مغرفة صغيرة فانيلا و ملعقة مرغرين طرية نحرك مليح ثم نغطيها و نخليها حتى تبرد جيداً

من جهة اخرى نحضر الجولي بكاس ماء و باكي فلان ذوق فريز او فانيلا و نحطهم فوق النار غير يغلي نطفيه نفرغو في علبة ونخليها تبرد مليح و يتماسك

لما تبرد الكريم پاتسيير و تشد روحها مليح نجبدها م ثلاجة و نضربها بالباتور حوالي دقيقة ثم نطلع كمية من كريم فريش او الشانتيه كيما اي مثل تحبي و دخليها بهدوء فالكريم پاتيسيار تتحصلي على كريم دپلومات خفيفة و بنينة

نروح لتشكيل نحط اولا كمية من الجولي ثم قليل من الفواكة ثم قطع الكيك و نشربو بقليل من السيرو

ثم نحط طبقة من الكريمة و فوقها قليل من الفواكه ثم نكمل هكدا حسب رغبة

و التزيين يكون بقطع الفواكه